ノンシュガーなのに、しっかりとした甘さの白餡です。餡を保存しておけば、羊羹・お汁粉・アイスクリームなどにアレンジできます。
2023.03.21
地球をイメージして丸い琥珀糖をつくりました。型次第で好きな形を作れるのも琥珀糖の良いところ。遊ぶように自由に形作ってみましょう。
2021.02.09
偶然に植物が閉じ込められた琥珀を模してエディブルフラワーを入れてみました。かすかにお花の香りや風味が感じられます。
2019.10.07
スーパーフードで作るココナッツミルクのチェー。ハレの日のデザートにもぴったりです。
2019.07.31
身体にいいココナッツをふんだんに使ったスイーツ「ココナッツマフィン」。朝食やおやつにぜひ。
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