RECIPES ココナッツミルクのチェー
スーパーフードで作るココナッツミルクのチェー。ハレの日のデザートにもぴったりです。
材料
A ： ココナッツミルクベース
ココナッツミルク 400ml
アガベシロップ 大さじ１
塩 ひとつまみ
B ： トッピング
押麦 100g
チアシード 大さじ2
クコの実（ゴジベリー） 適量
つぶしあん 適量
作り方
準備
- 押麦をたっぷりのお湯で10〜15分ゆで、ザルにあげて冷ましておきます
- チアシードを200mlの水に1時間〜1晩つけておく
- クコの実（ゴジベリー）を食べる10〜15分くらい前に水につけてやわらかくしておく
作り方
- 【Ａ】をよく混ぜ合わせておく
- 器に【Ｂ】を重ねながら入れ、最後にココナッツミルクベースをかけてできあがり
ポイント
- 残った押し麦はサラダやスープに入れてもおいしいです
- チアシード（チアジェル）もスムージーに入れたり、ドレッシングにも使えます。めんつゆに入れお蕎麦やそうめんを食べてもおいしいです